Кількість
|
Вартість
|
||
|
Терміни дозрівання винограду:
- Надранні сорти – терміни дозрівання 95-115 днів, кінець липня-перша декада серпня;
- Сорта раннього терміну дозрівання – 115-120 днів, друга декада серпня;
- Сорта середньо-раннього терміну дозрівання – 120-125 днів, третя декада серпня;
- Сорта середнього терміну дозрівання – 125-135 днів, перша-друга декада вересня;
- Сорта середньо-пізнього та пізнього термінів дозрівання – 135-150 днів, друга половина вересня-початок жовтня.
Загальна класифікація виноградних сортів
- Столові (десертні) сорти винограду: призначені для їжі у свіжому вигляді; ягоди красиві, великі, м'ясисті; концентрація цукру 13-17%
- Технічні сорти винограду: йдуть на виноробство, соки та консервацію; ягоди дрібніші за столові, але соковитіші; концентрація цукру близько 20%. ; винні сорти здебільшого невибагливі, не вимагають постійного обрізання або особливого ґрунту, стійкі до заморозків та хвороб
- Універсальні (столово-технічні) сорти винограду: вирощують і для столу, і для вина.