Зубровка
Растение со специфическим ароматом и слегка вяжущим вкусом. Зубровка душистая используется в ликёро-водочной промышленности для приготовления ароматических настоек, в кондитерском производстве для получения пищевых эссенций и как пряно-вкусовая приправа. У зубровки хорошо развита корневая система. Это позволяет использовать её для укрепления железнодорожных насыпей и овражных склонов.
Форма, характер роста: многолетнее душистое травянистое растение.
Высота: 30-70 см.
Листья: линейные, 0,2-1,2 см шириной, плоские, заострённые, цельнокрайные, гладкие, с нижней стороны зеленого цвета, сверху серо-зеленого.
Цветение: в мае - июне, цветки золотисто-бурые, в блестящих яйцевидных колосках длиной 4-6 мм, собранных в продолговатое, раскидистое метельчатое соцветие длиной до 10-12 см.
Требования к почве: предпочитает песчаную и супесчаную увлажненную почву.
Местоположение: светолюбивое растение, растёт на лугах, травянистых склонах, лесных полянах среди кустарников, в разреженных борах, на опушках, болотах, приречных песках.